L'essentiel de l'entretien des hottes de cuisine réside dans un nettoyage régulier et une utilisation appropriée pour garantir une extraction efficace des fumées, prolonger la durée de vie de la machine et réduire les risques pour la sécurité.
Fréquence de nettoyage recommandée
Après chaque cuisson : Pendant que la machine est encore chaude, essuyez la surface extérieure avec un chiffon doux pour éviter que la graisse ne se solidifie en refroidissant.
Une fois par mois : nettoyez le filtre à graisse, le bac à graisse et la plaque papillon (pour les modèles à montage supérieur-) ou la grille (pour les modèles à montage latéral-).
Tous les six mois à un an : Demandez à un professionnel d'effectuer un nettoyage en profondeur de la turbine et des composants internes de la volute.
Méthodes et outils de nettoyage recommandés
Nettoyant neutre : privilégiez l'utilisation de produits neutres tels que du savon à vaisselle pour éviter de corroder les pièces avec des acides ou des alcalis forts.
Bicarbonate de soude + trempage dans l'eau chaude : trempez le filtre pendant 10 minutes pour ramollir efficacement la graisse ; plus sûr que la laine d'acier.
Spray nettoyant spécial : choisissez un nettoyant pour hotte de cuisine contenant des bio-enzymes ou des agents dégraissants APG. Pulvérisez, laissez agir 15 minutes, puis allumez la machine pour secouer la graisse. Aucun démontage n'est nécessaire.
Utilisations d'usine/vinaigre blanc : Mélangez la farine en une pâte, appliquez-la sur le filtre à graisse et décollez-la après séchage pour éliminer la graisse. Mélangez du vinaigre blanc avec du savon à vaisselle pour un pouvoir nettoyant plus fort.
Habitudes d'utilisation optimisées :
Arrêt différé après l'arrêt : continuez à fonctionner pendant 3 à 5 minutes pour éliminer les résidus de graisse et empêcher le reflux dans le compartiment moteur.
Évitez les marches/arrêts fréquents : réduisez les surtensions et protégez la durée de vie du moteur.
N'utilisez pas la hotte comme ventilateur d'extraction : ouvrez les fenêtres pour aérer lorsque vous ne cuisinez pas afin d'empêcher l'humidité de pénétrer dans le moteur et de provoquer de la corrosion.
