Les hottes de cuisine sont principalement utilisées dans les cuisines domestiques, les restaurants commerciaux et les résidences haut de gamme, offrant diverses solutions d'extraction et de purification des fumées pour répondre à différents besoins environnementaux.
Scénarios de cuisine à domicile :
Les cuisines domestiques constituent le scénario d'application le plus courant pour les hottes de cuisine, principalement utilisées pour extraire les vapeurs d'huile, la vapeur et les odeurs générées pendant la cuisson, garantissant ainsi la qualité de l'air intérieur et la santé de la famille.
Convient aux méthodes de cuisson à haute teneur en fumée telles que les sautés et les fritures ; Les types courants incluent les modèles-montés sur le dessus,-montés sur le côté et-intégrés, adaptables à différentes structures d'armoires ; Les produits modernes disposent souvent d'une commande gestuelle, de moteurs à fréquence variable et de fonctions d'auto-nettoyage, améliorant ainsi la facilité d'utilisation.
Scénarios de restaurants commerciaux :
Dans les environnements de cuisson à forte charge tels que les restaurants, les hôtels, les fast-foods et les restaurants de barbecue, les hottes de cuisine doivent avoir une puissance d'aspiration et une durabilité plus élevées.
Grandes cuisines de restaurant/hôtel : utilisez des unités de grande taille-à double-ventilateur ou à plusieurs-ventilateurs (comme le modèle Rongshida 200 x 80 à double-ventilateur) pour gérer les vapeurs de fioul lourdes provenant de plusieurs brûleurs fonctionnant simultanément ;
Restaurants/chaînes de snacks de taille moyenne- : choisissez des modèles de taille 180 x 80 avec-service d'installation sur site, équilibrant performances et facilité d'entretien ;
Petits vendeurs/chariots de collations : utilisez 80 * 60 petits modèles à-ventilateur unique, de taille compacte et flexible dans l'installation, adaptés aux environnements à espace limité- ; Les modèles commerciaux utilisent généralement de l'acier inoxydable épaissi, résistant aux températures élevées et à la corrosion, permettant un fonctionnement à long-terme et à haute-fréquence.
